5 เมนูเด่นห้ามพลาดร้าน “ครัวนาคอน” ร้านอาหารใต้จานเดียว รสชาติจัดจ้าน ฝีมือแม่ครัวนคร

ชอบทานอาหารรสจัดค่ะ อาหารใต้จึงเป็นอีกหนึ่งประเภทที่ชอบกิน พอดีรู้จักร้านหนึ่งที่เจ้าของเขาย้ำแล้วย้ำอีกว่า รสชาติอาหารปักษ์ใต้ นครศรีธรรมราชแท้ๆ

จะช้าทำไมในเมื่อดูพกัดแล้วก็ไม่ไกลบ้าน อยู่ตรงข้ามตลาดประชานิเวศน์ 1 นี่เอง แบบนี้ต้องไปลองให้รู้ว่ารวชาติจัดจ้านจริงตามคำบอกไหม
ไปถึงหน้าร้านหาไม่ยากค่ะ อยู่ตรงข้ามป้ายตลาดประชานิเวศน์ 1 พอดี เงยหน้าดูป้ายชื่อร้าน “ครัวนาคอน” ตัวอักษรสีเขียวสว่างเลย

ครัวนาคอน

ตลาดประชานิเวศน์เป็นตลาดที่มีของอร่อยเยอะอยู่แล้ว แต่วันนี้ขอเปลี่ยนมากินร้านที่อยู่ฝั่งตรงข้ามกันบ้าง ตามที่เลยขอมาแนะนำ 5 เมนูเด่นอาหารใต้ห้ามพลาดของครัวนาคอนให้ได้ลองไปทานกันค่ะ มาดูกันเลยดีกว่าค่ะว่ามีเมนูห้ามพลาดอะไรบ้าง

1

ใบเหลียงผัดไข่

ใบเหลียงผัดไข่

ใบเหลียงผัดไข่ร้านครัวนาคอน รสชาติเข้มข้น หวานใบเหลียงที่สั่งตรงสดๆ ขึ้นมาจากนครศรีธรรมราชโดยเฉพาะ ใบเหลียงนี้เป็นผักทางภาคใต้ที่สามารถนำมาทำอาหารได้หลายเมนู เช่น ใบเหลียงต้มกะทิ ใบเหลียงผัดไข่ใส่วุ้นเส้น ซึ่งที่ครัวนาคอนได้นำมาทำเมนูสุดฮิตที่ใครๆ ก็ชอบ ใบเหลียงผัดไข่ ใบเหลียงสดๆ เมื่อนำมาผัดกับไข่ ทำให้ได้รสชาติหวานกลมกล่อม ใบเหลียงเป็นผักพื้นบ้านของภาคใต้มีประโยชน์บำรุงสายตาด้วย และถ้าอยากเพิ่มรสชาติให้จัดจ้านขึ้นแนะนำให้ทานคู่กับน้ำพริกะปิค่ะ

 

2

น้ำพริกกะปิ

น้ำพริกกะปิ

“น้ำพริกกะปิ” เมนูที่เรียกได้ว่าเป็นซิกเนเจอร์ของครัวนาคอนกันเลยทีเดียว เห็นสีอาจไม่การันตีรสชาติเท่าตอนตักเข้าปาก รสจัดจ้านมาก เผ็ดนำ หอมกะปิเคย คำเดียวไม่มีพอ ทานกับเครื่องเคียงน้ำพริกกะปิอร่อยมาก แอบกระซิบนิดครับว่า นำพริกกะปิที่นี่ใครไม่ถนัดเผ็ดอย่าตักเยอะนะคะ ทีเด็ดของน้ำพริกกะปิครัวนาคอนที่บอกว่าห้ามพลาดเพราะที่ร้านมีให้ทานฟรี และหากใครอยากซื้อกลับบ้านก็มีขายเป็นชุดจ้า

 

3

แกงเทโพปลาสีเสียด

แกงเทโพปลาสีเสียด

 

เมนูนี้หาทานไม่ได้ทั่วๆ ไป “แกงเทโพปลาสีเสียด” เพราะปลาสีเสียดนอกจากส่งตรงมาจากทางใต้แล้ว ก่อนนำมาปรุงเป็นเมนูนี้ก็ต้องนำไปตากแดดให้แห้งก่อนด้วย เรียกได้ว่าขึ้นมาจากใต้ต้องสด มาถึงที่ร้านก็ต้องมีแดดจัดไม่งั้นเสียทำไม่ได้ รสชาติจานนี้เข้มข้นครับหอมกะทิหวานมันและรสชาติเฉพาะตัวของปลาสีเสียดเมื่อทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยกลมกล่อมมาก

 

4

แกงกะทิหมูหน่อเหรียง 

แกงกะทิหมูหน่อเหรียง

“แกงกะทิหมูหน่อเหรียง” อีกหนึ่งเมนูห้ามพลาด รสชาติไม่ต้องพูดถึงเข้มข้นออกจัด กินเนื้อหมูเต็มๆ คำคู่กับหนอเหรียงเข้ากันมาก หมูนุ่มๆ กับหน่อเหรียงสดปรุงใหม่ที่มีแม้จะกลิ่นออกฉุนแต่เบากว่าสะตอเยอะ มันๆ กรอบๆ บอกได้เลยว่าใครไม่เคยกินต้องติดใจเมนูนี้ ที่สำคัญหน่อเหรียงไม่ใช่แค่กินอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยขับลมในกระเพาะ และทำให้เจริญอาหารอีกด้วย

 

5

คั่วกลิ้งหมู

คั่วกลิ้งหมู

มาถึงเมนูสุดยอดในดวงใจของหลายๆ คน “คั่วกลิ้งหมู” จานนี้มีคำจัำกัดความสั้นๆ ค่ะ อร่อย ดุ เห็นหน้าตาแบบนี้รสชาติจัดจริง ถึงเครื่องเลยทีเดียว ทานคู่ผักสด หรือเมนูอื่นที่ไม่เผ็ดนี่ข้าวหมดจานไม่รู้ตัว สำหรับเมนูคั่วกลิ้งหมูของร้านครัวนาคอนนี้มีทั้งคั่วกลิ้งหมูชิ้นและคั่วกลิ้งหมูสับนะคะ

 

ชื่อร้าน : “ครัวนาคอน”

ที่ตั้ง : ตรงข้ามตลาดประชานิเวศน์ 1

15 เทศบาลสังเคราะห์ แขวง ลาดยาว เขต จตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900

Google Map : https://goo.gl/maps/tmgKoksE1aM2

เบอร์โทร : 063-587-4589 (มีบริการส่งระยะ 3 กม. รอบร้าน)

เวลาเปิดปิดร้าน : ทุกวัน ปิดวันอาทิตย์ 08.00-15.00 น.

ที่จอดรถ : ริมถนน

ราคา : 50-180 บาท

ประเภทอาหาร : อาหารใต้จานเดียว

Facebook : ครัวนาคอน

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *